【食】ドラ特選素材

食べる事の大好きなドラ社長、お家でもおいしい物が食べたい！お家の調味料もこだわっていますよ。

この前台南からお取り寄せしたお醤油とソース類。ここのお醤油はコクがあっておいしいんです。

ソースは台湾味のソースです。チマキにつけてたべたり大根餅に付けたり。チリソースは台南の福記肉圓も使っている人気物。

これも絶品！ゴマペーストと黒酢。濃厚で香りのいいゴマペーストは和え物やドレッシング、付けダレに大活躍。そしてこのお酢も。

お酢好きの彩ちゃん、普段からお料理にいっぱいお酢を使います。ここのお酢はたっぷり入れてもむせたりしません。すでに何本か使っているのですが、今回は本社に買いに行っ大きいサイズを発見！でもこれもきっとすぐなくなるよね。
台湾はこだわりの食材ってなかなか見つけにくいんです。デパートでも一般的なものばかりだし、ついつい日本の食材を買ってしまいがちですが、せっかく台湾にいるんだもん、台湾のおいしい食材を探して見るのも楽しいですよ。


* 喜歡吃美味的ドラ社長在家裡也是很講究吃的東西.在家用的調味料也是經過再三的挑選.

之前從台南寄上來的醬油及調味料,這個醬油是有著很好風味的醬油.

調味料是台灣口味的美味調味品,搭配棕子或蘿蔔糕一起食用非常適合.辣椒醬是台南福記肉圓使用的好吃辣椒醬.

這個是絕品美味,芝麻醬與黑醋,很濃很香的芝麻醬很適合來做沙拉醬與火鍋燒烤沾醬,黑醋也是很好吃.

很喜歡吃醋的彩,平常在料理時常常會適時的添加醋在食物裡,這個醋是嚐起來不帶嗆味的美味東西,我們已經用光了好幾瓶,這次去本店買有發現大瓶裝的黑醋,但是這個我們可能也是很快就用完了!
台灣像這樣的優質的調味料不是很好尋找,百貨公司也只有販賣一般常見的調味品,不像在日本可以比較方便的選購各地優質美味的食材,所以我們平常是比較常用日本的調味料.不過這在台灣,慢慢的找尋這樣的優質食材及調味品也是一件很好玩的事.